Name: طريقة عمل سلطة البانزيلا الإيطالية
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ½ كوب عدس مسلوق -; 10 أوراق ريحان -; 2 قطعة خبز توست مقطعة مكعبات -; 1 طماطم حمراء مقطعة -; 1 طماطم خضراء مقطعة -; 1 طماطم صفراء مقطعة -; 1 دراق مقطع -; 1 أفوكادو مقطع -; 1 بصل أبيض مقطع جوانح ومنقوع بالماء البارد -; ½ 2 معلقة كبيرة زيت زيتون -; ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; 2 فص ثوم مفروم -; 3 معلقة كبيرة زيت زيتون -; 3 معلقة كبيرة خل البلسميك -

المقادير

‏-

½ كوب عدس مسلوق

‏-

10 أوراق ريحان

‏-

2 قطعة خبز توست مقطعة مكعبات

‏-

1 طماطم حمراء مقطعة

‏-

1 طماطم خضراء مقطعة

‏-

1 طماطم صفراء مقطعة

‏-

1 دراق مقطع

‏-

1 أفوكادو مقطع

‏-

1 بصل أبيض مقطع جوانح ومنقوع بالماء البارد

‏-

½ 2 معلقة كبيرة زيت زيتون

‏-

¼ معلقة صغيرة فلفل أسود

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

في مقلاة على حرارة متوسطة نضع الدراق ونشويها لمدة 3 دقائق فقط ثم نضعها جانباً حتى تبرد.

نضع خبز التوست المقطع في صينية مغلفة بورق الزبدة ونرش زيت الزيتون على القطع وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 8 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.

نسكب الخبز المحمص في طبق التقديم ونسكب فوقه العدس المسلوق ثم الطماطم الحمراء والخضراء والصفراء والبصل بعد تصفيته من الماء وأوراق الريحان.

نضيف الدراق المشوح والأفوكادو ونرش الملح والفلفل.

فى وعاء نخلط مكونات الدريسنج معاً ونسكبها فوق السلطة المحضرة وتقدم.