Name: طريقة عمل دونات دانكن المحشية
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 غرام دقيق -; 50 غرام زبدة -; 1 - بيض -; ½ كوب حليب سائل -; 1 ملعقة كبيرة خميرة -; 4 ملاعق صغيرة سكر بودرة -; ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب -; ¼ ملعقة صغيرة ملح -; زيت نباتي - للقلي -; شوكولاتة دهن - حسب الحاجة -

المقادير

‏-

300 غرام دقيق

‏-

50 غرام زبدة

‏-

1 - بيض

‏-

½ كوب حليب سائل

‏-

1 ملعقة كبيرة خميرة

‏-

4 ملاعق صغيرة سكر بودرة

‏-

½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

‏-

¼ ملعقة صغيرة ملح

‏-

زيت نباتي - للقلي

‏-

شوكولاتة دهن - حسب الحاجة

الطريقة

نضع في وعاء، الدقيق، جوزة الطيب، الزبدة، الخميرة، السكر البودرة، الحليب السائل والبيض ونخلط جيّداً، ثمّ نضيف الملح و نخلط مرة جديدة.
نعجن الخليط جيّداً لمدّة سبع دقائق بالظبط.
نضع العجينة في الوعاء ونغطّيها مدّة ساعة.
نفرد العجينة و نمدّها على شكل دائري بسماكة ٢ سنتيمتر تقريباً و نقطعها بكوب مقلوب على أشكال دائريّة صغيرة.
نخمّر دوائر العجينة الصّغيرة مدّة ٤٠ دقيقة إضافيّة ثم نقليها في الزّيت و نقلّبها حتّى الإحمرار من الجهتين و نضعها جانباً على منديل ليمتصّ الزّيت الزّائد.
نحدث ثقوب صغيرة على جوانب الدّونتس و نحشوها بشوكولاتة الدهن ثم نقدمها.
ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كرات شوكولاتة النوتيلا بالبندق