يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل دجاج كراهي الباكستاني

طريقة عمل دجاج كراهي الباكستاني

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 1 كيلو صدور دجاج فيلية مقطعة مكعبات
‏- 5 فص ثوم مهروس
‏- 3 عود قرنفل
‏- 3 حبات هيل
‏- 2 طماطم مفرومة
‏- 1 بصل كبير مقطع شرائح
‏- 1 عود قرفة
‏- 1 كوب زبادي
‏- 3 معلقة كبيرة زيت
‏- 2 معلقة كبيرة نعناع مفروم
‏- 2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
‏- 1 معلقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
‏- 1 معلقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا
‏- 1 معلقة ضغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة كركم
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود حب

الطريقة

  1. سخني الزيت في قدر واسع على حرارة متوسطة وقلبي البصل فيه حتى يتحمر ويذبل ثم ارفعيه من القدر.
  2. ضعي الدجاج الفيليه في ذات القدر وقلبيه حتى يتحمر ويقترب من النضوج ثم ارفعيه وضعيه جانباً.
  3. أضيفي الثوم والزنجبيل للقدر وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي البهارات الحب والمسالا والكركم والملح وعصير الطماطم وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الصلصة.
  5. أضيفي الدجاج المحمر سابقاً واتركيه على النار.
  6. اخلطي الزبادي مع البصل المقلي في الخلاط وأضيفي الخليط فوق الدجاج والصوص وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
  7. ارفعي القدر عن النار واسكبي الخليط في طبق التقديم ووزعي الكزبرة والنعناع المفروم فوقه وقدميه ساخناً.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً