طريقة عمل دجاج بروستد

المقادير

الطريقة

1. نضع الدجاج في إناء عميق ونتبل بالملح والفلفل وجميع البهارات ونقلب جيدا حتى تتبل من جميع الجهات.
2. ثم نضيف اللبن ونقلب ثم تغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
3. ثم نتبل الدقيق بالملح والفلفل وجميع البهارات.
4. ثم تغمس قطع الدجاج بالدقيق المتبل.
5. ثم فى زيت ساخن غزير نقلى قطع الدجاج حتى تأخذ لون ذهبي.
6. تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية تقدم ساخنة مع الكاتشب.