طريقة عمل خلية النحل بفاهيتا الدجاج

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1.  لتحضير العجينة: في وعاء أخلطي الزبادي مع الزيت والخميرة والسكر والملح.
2.  أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واعجني بيديك.
3.  أسكبي الماء تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة لينة.
4.  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غاطيها واتركيها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لساعة.
5.  لتحضير تتبيله الفاهيتا: في وعاء أخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والكمون والفلفل الأحمر الحار.
6.  أضيفي شرائح الدجاج والبصل واخلطي حتى تتغطى بالكامل.
7.  أدخلي التتبيل إلى الثلاجة لساعة.
8.  حمي الزيت في وعاء وضعي شرائح الدجاج (بدون التتبيل) واطهيها حتى النضوج.
9.  أخرجي شرائح الدجاج من القدر.
10.  قلي البصل والفلفل حتى تذبل الخضار تماماً.
11.  أضيفي شرائح الدجاج واخلطي ثم أطفئي النار واتركي الفاهيتا جانباً حتى تبرد.
12.  لتحضير خلية النحل: حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
13.  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الخل.
14.  قطعي العجينة إلى كرات صغيرة واحشي كل كرة بالقليل من حشوة الفاهيتا.
15.  صفي الكرات الواحدة بجنب الأخرى في صينية دائرية متحركة القاعدة مدهونة بالزيت.
16.  غطي الصينية واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة إضافية حتى يتضاعف حجمها.
17.  إدهني العجينة بالبيض.
18.  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقائق.
19.  أخرجي الصينية من الفرن ووزعي على وجهها جبن الشيدر.
20.   أعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافية حتى تمام النضوج ثم قدميها .