يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة البيضاء والزعتر

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة البيضاء والزعتر

مشاركة الوصفة

مقادير العجينة

‏-5 كوب دقيق
‏-2 كوب ماء دافي
‏-¾ كوب زيت
‏-2 معلقة كبيرة حليب بودة
‏-2 معلقة كبيرة حليب
‏-2 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-1 كوب جبنة نابلسية مقطعة مكعبات صغيرة الحجم
‏-½ كوب زعتر أخضر

مقادير التزيين

‏-1 صفار بيض
‏-1 معلقة كبيرة ماء بارد
‏-¼ معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-بذور الخشخاش - حسب الرغبة

الطريقة

  1. لتحضير العجينة: ضعي 2 كوب من الدقيق في وعاء الخلط، وأضيفي عليه الحليب البودرة، والسكر، والخميرة، ثم صبي الماء الدافئ وحركي حتى يتشكل لديك مزيج متجانس ومتماسك.
  2. غطي مزيج العجينة بورق النايلون واتركيه حتى يتخمر لمدة 30 دقيقة.
  3. بعد مرور الوقت، ارفعي الغطاء النايلون عن العجينة، وأضيفي 3 كوب من الطحين، والملح واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس ثم أضيفي الزيت النباتي، واعجني من جديد حتى تتشكل العجينة بالقوام المطلوب، واتركيها حتى ترتاح قليلاً.
  4. قسمي العجينة لنصفين، وافردي القسم الأول على السطح المراد العمل عليه مع رشة دقيق.
  5. قطعي العجين لدوائر متساوية الحجم باستخدام القطاعة الدائرية.
  6. كرري الخطوات السابقة مع القسم الثاني من العجينة.
  7. لتحضير الحشوة: اخلطي الزعتر الأخضر مع مكعبات الجبنة.
  8. احشي دوائر العجين بالزعتر الأخضر والجبنة، وأغلقي على الحشوة بإحكام على شكل كرة.
  9. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت، ورصي كرات العجينة المحشية بالصينية بجانب بعضها البعض.
  10. للتزيين: اخلطي صفار البيض مع الماء البارد، ورشة الملح، والفلفل الأسود، وادهني وجه كرات خلية النحل بالمزيج، ثم رشي بذور الخشخاش على الوجه.
  11. حمي الفرن من الأسفل على درجة حرارة 180، وأدخلي الصينية لمدة تتراوح ما بين 12 – 15 دقيقة، وحمري الوجه.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً