Name: طريقة عمل حلى الزبادي الاصفر
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: 4 علبة بسكويت شاي -; ½ 3 كوب زبادي -; 1 كوب حليب بودرة -; ½ كوب سكر -; 200 جرام زبدة -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; 2 بيض -; 3 كوب ماء (للوجة) -; 2 ظرف كريم كراميل (للوجة) -; 6 معلقة كبيرة سكر (للوجة) -

المقادير

‏-

4 علبة بسكويت شاي

‏-

½ 3 كوب زبادي

‏-

1 كوب حليب بودرة

‏-

½ كوب سكر

‏-

200 جرام زبدة

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

2 بيض

‏-

3 كوب ماء (للوجة)

‏-

2 ظرف كريم كراميل (للوجة)

‏-

6 معلقة كبيرة سكر (للوجة)

الطريقة

إطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً.
ذوبي الزبدة ثم افركي البسكويت المطحون بها.
رصي الخليط في قالب بشكل متساوي أو وزعيه في كاسات.
أخفقي في وعاء كبير السكر مع الزبادي والحليب والبيض والفانيليا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
وزعي المزيج بشكل متساوي على قاعدة البسكويت.
أدخلي القالب إلى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى يتماسك الحلى فقط.
ضعي السكر مع الكريم كراميل والماء في قدر على النار.
حركي المكونات معاً جيداً على النار وتركي المزيج يثخن ويغلي.
وزعي المزيج على الطبقة الثانية ثم ضعي حلى الطبقات في الثلاجة حتى يتماسك.