أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلى الاولكر

طريقة عمل حلى الاولكر

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-350 جرام بسكويت شاي اولكر مطحون
‏-50 جرام زبدة

مقادير الطبقة الثانية

‏-2 كوب سكر اسمر
‏-½ كوب كريمة
‏-100 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الطبقة الثالثة

‏-200 جرام شكولاتة

الطريقة

  1.  لتحضير الطبقة الاولى: اخلطي البسكويت مع الزبدة حتى يتجانسو ثم رصي المزيج في قعر قالب.
  2.  لتحضير الطبقة الثانية: في قدر صغير على نار متوسطة ضعي الكريمة مع السكر والملح.
  3.  اخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
  4.  ضيفي الزبدة واستمري بالخلط لتذوب الزبدة ويغلي المزيج.
  5.  خففي النار وتركي الكراميل على النار لحوالي 5-7 دقائق.
  6.  ارفعي القدر عن النار وضيفي الفانيليا ثم اخلطي.
  7.  اتركي الكراميل يبرد على حرارة الغرفة ثم اسكبيها فوق طبقة البسكويت.
  8.  أدخلي القالب إلى الثلاجة لتجمد الكراميل.
  9.  لتحضير الطبقة الثالثة: ذوبي الشكولاتة في حمام مائي.
  10.  اتركي الشكولاتة تبرد على حرارة الغرفة ثم اسكبيها فوق طبقة الكراميل.
  11.  أدخلي القالب إلى الثلاجة حتى يصبح الحلى متماسكاً.
  12.  قطعيه إلى مربعات وقدميه إلى جانب القهوة.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً