Name: طريقة عمل تشيز كيك بالجبنة المثلثات
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 2 باكت بسكويت سادة -; 75 جرام زبدة مذابة -; 20 قطعة مثلثات الجبن -; 1 علبة القشطة -; 1 كوب حليب مكثف محلى -; 1 ورقة جيلاتين مذابة -; 1 كوب صلصة الفراولة -; 12 حبة فرولة -

الطريقة

لتحضير الطبقة الأولى: في الكبة الكهربائية اطحني البسكويت جيداً ثم أضيفي الزبدة واخلطي المكونات جيداً .

ضعي طبقة البسكويت والزبدة وافرديه جيداً في قالب التشيز كيك.

ضعي القالب في الثلاجة لحوالي 15 دقيقة علي الاقل.

لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي ضعي الجبن المثلثات واخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي ثم أضيفي الحليب المكثف والجيلاتين والقشطة واستمري في الخلط على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات تماماً.

اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت ثم ضعي صلصة الفراولة وزينيه بحبات الفراولة على الوجه وضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يجمد ثم قدميه بارداً.