- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي مسحوق البسكويت مع اللوز المطحون، ثم أضيفي الزبدة المذابة وجوز الهند المجفف.
- انقلي الخليط إلى صينية مقاس 21 سم / 8 بوصة أو 9 بوصة، وقومي بالضغط عليه جيداً ليصبح متساوي، واتركيه جانباً.
- في محضر الطعام، امزجي الجبن الكريمي مع السكر ونشاء الذرة والفانيليا ونكهة اللوز والماسكاربوني حتى تمتزج جيداً.
- أضيفي صفار البيض واحداً تلو الآخر مع السماح بدمج البيض في حشوة الجبن بعد كل إضافة.
- أضيفي حليب جوز الهند وامزجي جيداً.
- اسكبي حشوة الجبن فوق قاعدة البسكويت المحضرة مسبقاً.
- ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 120 درجة مئوية واخبزيها لمدة ساعة.
- لتحضير المرينغ: اخفقي بياض البيض بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية، وإبدأي بإضافة السكر بمقدار ملعقة واحدة في كل مرة أثناء تشغيل المحرك طوال الوقت.
- يستمر الخفق حتى يصبح المرينج سميكاً ولامعاً.
- أضيفي جوز الهند بملعقة، وحاولي ألا تفرطي في تقليب المرينج أثناء وضع جوز الهند حتى لا ينكمش.
- بعد مرور نصف المدة، أخرجي الكعكة من الفرن، واسكبي المرينغ فوقها، ثم أدخليها 30 دقيقة أخرى مع خفض الحرارة إلى 90 درجة مئوية.
- أخرجيها بعد ساعة من الفرن واتركيها تبرد على الرف السلكي لمدة ساعة.
- ذوبي الشوكولاتة البيضاء وضعيها على وجه المرينج، ثم زيني بشوكولاتة رافيلو بوضعها مباشرة على الشوكولاتة البيضاء.
المقادير
| - | 200 جرام بسكويت محشي كريمة مطحون | |
| - | 6 معلقة كبيرة جوز هند | |
| - | 5 معلقة كبيرة لوز مطحون | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة مذوبة |
مقادير الحشو
| - | 500 جرام جبن كريمي | |
| - | 500 جرام جبنة ماسكاربوني | |
| - | 400 جرام حليب جوز هند | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | 5 بيض مفصول الصفار عن البياض | |
| - | 3 معلقة كبيرة نشاء ذرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة نكهة لوز | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
مقادير المرينج
| - | 100 جرام سكر | |
| - | 60 جرام جوز هند مجفف | |
| - | 2 بياض بيض بدرجه حرارة الغرفة |
مقادير التزيين
| - | 30 جرام شوكولاتة بيضاء مذابة | |
| - | 8 قطع شوكولاتة رافيلو |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
فوائد سلطة الفواكه للرجيم
هل سلطة الفواكه مفيدة للرجيم تحتوي الخضروات والفاكهة على مستويات عالية من الماء والألياف.وهذا يزيد من كمية الطعام المتناولة دون...
فوائد ماء الليمون
يساعد على التخلص من حصى الكلى السيتراتية يعتبر ماء الليمون مصدراًللسترات التي أثبتت فعاليتها في العديد من الدراسات البشرية في...
فوائد اللوز للشعر
اللوز ينتمي اللوز إلى العائلة الوردية وهو موطنه منطقة بلادالشام في تركيا ،بالإضافة إلى أنه يزرع في العديد من مناطق...
فوائد القرنفل مع الحناء للشعر
القرنفل والحنّاء يعتبر القرنفل و الحناء من النباتات المعروفة جدا في بلدان مختلفة من العالم،وغالبا ما تستخدم النباتات الفردية للأغراض...
خلطة الزيوت الدافئة لترطيب الشعر الجاف
الزيوت الدافئة الاستخدام المنتظم للزيت يوفر العديد من الفوائد للشعر الجاف؛بالإضافة الى تقوية بصيلات الشعر وحمايته من التلف،فإنه يساعد أيضا...
فوائد البصل للشعر
الشعر مثل أي جزء آخر من الجسم، يعاني من عدة مشاكل مختلفة،قد يعاني البعض من جفافه أوقة كثافته وبطء نموه،ونحاول...
لا يوجد تعليقات