طريقة عمل بيض بالجبن الشيدر والطماطم

المقادير

الطريقة

1. في مقلاة متوسطة غير لاصقة سخني الزيت.
2. اضيفي البصل واتركيه على النار لمدة 2 دقيقة مع التقليب مرة واحدة.
3. أضيفي مكعبات الطماطم واتركيها على النار لمدة 1 دقيقة أو أكثر من ذلك انقلي خليط البصل والطماطم إلى وعاء ويوضع جانبا.
4.  في وعاء متوسط اضربي بخفة معا البيض والحليب ثم ضيفي الجبن واسكبي الخليط في المقلاة.
5. ضعيه على حرارة متوسطة هادئة مع التقليب المستمر.
6. اسكبي الخليط في البصل وحركي المزيج لمدة 2 دقيقة أخرى ويتبل بالملح والفلفل.