طريقة عمل بوريك المكرونة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع الحليب والزيت والبيض ونخفق حتى تمتزج جيداص.
2. نفرد أول طبقة من عجين الفيلو في صينية ونخرج طرفها من على حواف الصينية وندهنها بالمزيج.
3. نضع فوقها طبقة ثانية من الفيلو ودهنها بالمزيج ثم نضع طبقة من المكرونة المسلوقة.
4. نضع الطبقة الثالثة من الفيلو ودهنها ثم نضع طبقة من برش الجبنة والبقدونس.
5. نغطي باخر طبقة من الفيلو ودهنها ونغلق أطراف العجينة إلى الداخل.
6. نقطعها إلى مربعات وندهنها ثم نضعها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
7. بعد أن يصبح البوريك ذهبياً نخرجه من الفرن ونقدمه .