طريقة عمل باستا الطماطم الكريمية والريحان الطازج

المقادير

الطريقة

1. نضع كمية وفيرة من الماء على الحرارة حتى الغليان.
2. نضع الملح ثم نضع الباستا ثم نطهو الباستا حتى تنضج.
3. نصفي الباستا و نحتفظ بقليل من ماء السلق.
4. نضع زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.
5. نضع الثوم ونقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
6. نضع صلصة الطماطم ونقلب جيدًا ثم نضع الملح والفلفل الأسود والأوريجانو.
7. نترك الصلصة لمدة 8 دقائق حتى تتسبك.
8. نضع كريمة الطهي ونقلب حتى تتجانس مع صلصة الطماطم.
9. نضع جبن البارميزان ونقلب حتى يذوب.
10. نضع قليلًا من ماء السلق إذا احتاجت الصلصة إلى التخفيف.
11. نضع الباستا المسلوقة في الصلصة ثم نقلب جيدًا حتى تتغطى بالكامل بالصلصة الكريمية.
12. نضع أوراق الريحان الطازجة ونقلب برفق.
13. نضع الباستا في أطباق التقديم.
14. نضع قليلًا من البارميزان والريحان الطازج على الوجه.