طريقة عمل باستا الجمبري والثوم

المقادير

الطريقة 

1. في قدر من الماء المغلي المملح نطهي المكرونة ثم نصفيها جيداً.
2. نحتفظ بكوب واحد من ماء المكرونة.
3. في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة نذوب معلقتين كبيرتين من الزبدة.
4. نضيف الجمبري والملح والفلفل الأحمر المطحون مع التقليب من حين لآخر.
5. عندما يصبح لون الجمبري وردياً لمدة 2- 3 دقائق ويرفع عن الحرارة ونضعه جانباً.
6. في نفس المقلاة نضيف ما تبقى من الزبدة والثوم واطهي الخليط لمدة دقيقة.
7. نضيف عصير الليمون وماء المكرونة وجبن البارميزان ويقلب الخليط حتى يتجانس.
8. ننقل السباجيتي إلى المقلاة وتقلب مع الصلصة.
9. نضيف الجمبري على الوجه ونزينه بالبقدونس ونقدمها على الفور.
10. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة التونة بالمكرونة والبصل الأخضر