أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل المتبل المشوي

طريقة عمل المتبل المشوي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان كبير
‏-4 فص ثوم مفروم
‏-5 معلقة كبيرة طحينة
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون (للتزيين)
‏-1 معلقة كبيرة فلفل أحمر حار (للتزيين)
‏-1 معلقة كبيرة بقدونس (للتزيين)

الطريقة

  1.  في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة، اشوي حبات الباذنجان مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج من الجهتين.
  2.  قشري حبات الباذنجان ثم ضعيها في وعاء.
  3.  اهرسي الباذنجان بواسطة شوكة ثم أضيفي الثوم المفروم والطحينة وعصير الليمون وتبلي بالملح.
  4.  قلبي المكونات حتى تتداخل.
  5.  أسكبي الباذنجان المتبل في طبق التقديم وزيني وجهه بالفلفل الحار وزيت الزيتون والبقدونس.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً