يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الكيكة البرازيلية

طريقة عمل الكيكة البرازيلية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-1 كوب حليب
‏-1 كوب سكر
‏-½ كوب زيت
‏-½ كوب كاكاو
‏-¼ كوب زبدة مذوبة
‏-2 بيض
‏-½ 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا
‏-1 معلقة صغيرة فانيليا
‏-½ معلقة صغيرة بيكينج صودا
‏-¼ معلقة صغيرة ملح

مقادير الصوص

‏-1 علبة حليب مكثف محلي
‏-¼ كوب كاكاو
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-حبيبات شوكولاتة - حسب الرغبة

مقادير سقي الكيك

‏-½ كوب حليب
‏-1 معلقة كبيرة كاكاو

مقادير التغليف

‏-200 جرام حبيبات شوكولاتة سوداء
‏-1 كوب كريمة خفق
‏-½ كوب حليب مكثف محلي
‏-1 معلقة كبيرة زيدة

الطريقة

  1.  ضعي في وعاء البيضتين مع الفانيليا والسكر واخفقي حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.
  2.  أضيفي الكاكاو والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا والحليب واخفقي من جديد.
  3.  زيدي الدقيق ونصف كمية الزيت واخفقي ثم زيدي باقي كمية الزيت والزبدة واخفقي من جديد.
  4.  أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة.
  5.  في وعاء أخلطي الحليب مع الكاكاو. بواسطة عود خشبي، إحدثي بعض الثقوب في الكيك واسكبي مزيج الحليب عليها.
  6. لتحصير الصوص: ضعي في قدر على النار الزبدة والحليب المكثف المحلى والكاكاو. قلبي المزيج حتى يثخن ثم أسكبيه في صينية وأدخليه الى الثلاجة حتى يبرد.
  7.  شكلي المزيج الى كرات وغمسيها بحبيبات الشوكولاتة ثم أتركيها جانباً.
  8.  لتحضير التغليفة: ضعي في قدر على النار كل المكونات وقلبيها حتى تتدخل وتحصلي على مزيج ناعم.
  9.  أسكبي المزيج فوق الكيكة وزيني وجهها بالصوص.

 

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً