أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل القطايف بالجبنة

طريقة عمل القطايف بالجبنة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 1 كوب دقيق
‏-2 كوب ماء
‏-½ 1 معلقة كبيرة حليب بودرة
‏-½ 1 معلقة كبيرة سكر
‏-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏-1 معلقة صغيرة خميرة
‏-زيت للقلي

مقادير الحشو

‏-300 جرام جبن عكاوي منقوع ومحلى من الملح
‏-1 كوب قطر

الطريقة

  1.  لتحضير عجينة القطايف، أخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والخميرة والسكر والحليب البودرة.
  2.  ضيفي الماء تدريجيا مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة وسائلة.
  3.  غطي العجينة وتركيها لمدة ساعة مع رصها كل 20 دقيقة حتى تتخمر.
  4.  حمي مقلاة مدهون بقليل من الزيت وحمري القطايف حتى تنضج من الجهتين.
  5.  إحشي القطايف بجبن العكاوي ثم أغلقيها بإحكام.
  6.  سخني الزيت في قدر على النار وقلي القطايف حتى يصبج لونها ذهبي.
  7.  أسكبي القطر فوق القطايف بالجبن ثم قدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً