طريقة عمل السينابون رول

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة

1. في وعاء نضع الحليب ونضيف السكر والخميرة ونقلب حتى تمتزج تماماً نغطي الخليط ونتركه ليتخمر لمدة ربع ساعة.
2. نضيف الزبدة والبيض والفانيليا و الملح ونقلب جيداً.
3. نضيف الدقيق ونعجن جيداً حتى يصبح قوام العجينة متجانساً ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة.
4. نفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل وندهنها بالزبدة ونضيف الحشوة المؤلفة من السكر والقرفة والكاكاو بعد خلطهم جيداً ونوزعها بالتساوي.
5. نلف العجينة على شكل اسطوانة و نقسمها إلى قطع دائرية سميكة متساوية .
6. ندهن طبق البايركس بالزبدة ونرتب قطع السينابون مع ترك مسافة بين كل قطعة ثم نغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق.
7. ندخل الطبق إلى الفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
8. نخرج الطبق ونسكب عليه الحليب المكثف المحلى ونتركه ليبرد ويصبح السينابون جاهزاً للتقديم.