يعمل وصفة ماما بشكل أفضل عندما تستخدم تطبيق الموبيل

الإستمرار من خلال التطبيق

يمكنك تسجيل الدخول بإستخدام فيسبوك لتتمكن من إضافة وصفاتك الخاصة

غلق
طريقة عمل الدولمة التركية

طريقة عمل الدولمة التركية

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

35 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة
مشاركة الوصفة

المقادير

‏- 5 فلفل أخضر منزوع البذور
‏- 3 طماطم
‏- 2 بصل
‏- 2 ثوم مفروم
‏- ½ جزمة بقدونس مفروم
‏- 1 كوب أرز مغسول ومصفي
‏- ½ كوب زيت زيتون
‏- 3 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏- 2 معلقة كبيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل احمر
‏- 1 معلقة صغيرة نعناع مجفف
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. قطعي حبتان من الطماطم والبصل على شكل مكعبات صغيرة، ثم قطعي حبة الطماطم المتبقية الى شرائح رفيعة.
  2. لتحضير الحشوة ضعي في وعاء عميق الطماطم المقطعة والبصل والارز والبقدونس والثوم وزيت الزيتون تبلي بالبهارات ثم زيدي نصف كمية معجون الطماطم واخلطي المكونات جيداً.
  3. احشي حبات الفلفل الاخضر بمزيج الارز ثم غطي كل حبة بشريحة طماطم وصفيها بقدر.
  4. اغمري حبات الفلفل المحشية بالماء، زيدي الكمية المتبقية من معجون الطماطم والملح ثم ضعي القدر على نار متوسطة. اتركي المزيج حتى يغلي وتبدأ حبات الفلفل بالنضج.
  5. ارفعي الدولمه عن النار وقدميها ساخنة.

مشاركة & طباعة

المفضلة

لا يوجد تعليقات

اترك رداً