طريقة عمل التبولة التركية

المقادير

الطريقة

1.  انقعي البرغل بالماء الساخن في وعاء متوسط الحجم ثم اتركيه جانباً لحوالي 30 دقيقة.
2.  إفرمي البقدونس والبصل والطماطم والبصل الأخضر فرماً ناعماً.
3.  ضعي المكونات في وعاء عميق وضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض والنعناع.
4.  تبلي بالملح ثم صفي البرغل من الماء واضيفيه الى الوعاء.
5.  زيدي معجون الطماطم ثم اخلطي المكونات بتأن حتى تتجانس.
6.  أدخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالي ساعة على الأقل قبل التقديم ثم وزعي السلطة في طبق وقدميها مباشرة.