طريقة عمل البشاميل بدون زبدة

المقادير

الطريقة 

1. في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
2. نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع مكعبات مرق الدجاج والحليب والدقيق.
4. نخلط حتى تتجانس تماماً.
5. نضيف الخليط السابق فوق البصل في القدر.
6. نقلب بسرعة حتى يكثف قوام الخليط.
7. نتبل صلصة البشاميل بالفلفل الأسود والملح ونستخدمها فى الاطباق.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الصوص الفرنسي للسلطات