أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الأرز المدخن

طريقة عمل الأرز المدخن

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كوب أرز ابيض منقزع لمدة 30 دقيقة
‏-¼ 2 كوب ماء مغلي
‏-1 معلقة كبيرة سمن
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. صفي الأرز من الماء واتركيه جانبًا.
  2. على حراة متوسطة أذيبي السمن ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
  4. اتركي الأرز على حرارة متوسطة حتى يغلي وتبدأ السوائل في الجفاف.
  5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6. ضعي ورقة القصدير في منتصف الأرز ثم ضعي قطعة فحم مشتعلة في ورقة القصدير.
  7. ضعي نقطتين من الزيت فوق الفحم ثم غطي القدر فورًا حتى يأخذ رائحة الشواء.
  8. ضعي الأرز في أطباق التقديم وقدميه ساخنًا مع السمك والمشويات.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً