طريقة عمل ارز الليمون والزعتر الطازج بحبات الرمان

المقادير

الطريقة

1. في قدر على درجة حرارة متوسطة، سخّني زيت الزيتون.
2. أضيفي الأرز وقلّبيه لبضع دقائق حتى يُصبح لونه شفافًا قليلًا.
3. أضيفي الماء أو مرق الخضار، ثم الملح والفلفل، واتركيه حتى يغلي.
4. خففي درجة الحرارة ، غطّي القدر.
5. اتركي الأرز يطهى على درجة حرارة هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
6. بعد النضج، ارفعي الأرز عن النار واتركيه مغطّى لمدة 5 دقائق.
7. أضيفي الزبدة ، ثم الزعتر الطازج، عصير الليمون، وبرش قشر الليمون.
8. حرّكي بلطف حتى تتوزّع النكهات.
9. للتقديم، زيّني الوجه بحبّات الرمان الطازجة.