Name: طرريقة عمل كيكة الرواني
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: ¾ كوب دقيق -; ¾ كوب سميد -; 1 كوب حليب -; 1 كوب سكر -; ½ كوب زيت -; ½ كوب جوز هند مبشور -; 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر -; 1 معلقة كبيرة خل -; 4 بيض -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; ¼ معلقة صغيرة فانيليا -

المقادير

‏-

¾ كوب دقيق

‏-

¾ كوب سميد

‏-

1 كوب حليب

‏-

1 كوب سكر

‏-

½ كوب زيت

‏-

½ كوب جوز هند مبشور

‏-

1 معلقة كبيرة بيكينج باودر

‏-

1 معلقة كبيرة خل

‏-

4 بيض

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

‏-

¼ معلقة صغيرة فانيليا

الطريقة

في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر والفانيليا والخل والحليب والزيت.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق والسميد والبيكينج باودر حتى تتداخل المكونات.
ضيفي المكونات الجافة الى وعاء الخلاط الكهربائي مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط كيك متجانس ومتماسك.
أسكبي الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت ومنثور بالقليل من السميد.
أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها حتى ينضج الكيك.
أخرجي الكيك من الفرن وسكبي القطر على الوجه حتى يتشربه الكيك ثم انثري جوز الهند على الوجه قبل التقديم.