أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
سبتمبر 21, 2023

طريقة عمل شوربة الذرة

طريقة شوربة الذرة مثل المطاعم

الطريقة

  1. نذوب الزبدة في قدر عميق ونحميها ثم نضيف البصلة المفرومة ونحرك على نار متوسطة حتى تذبل.
  2. نضيف الذرة ونحرك المكونات جيداً ونتركها على نار هادئة.
  3. نضيف الدقيق ونحرك المكونات جيداً.
  4. نضيف الكريمة والمرق الساخن ونحرّك المكونات جيداً حتى تتجانس.
  5. نترك الشوربة على نار متوسطة حتى تغلي وتتكثف قليلاً.
  6. نضيف الملح حسب الذوق ونقدم الشوربة ساخنة.
سبتمبر 21, 2023

طريقة عمل شوربة خضار صحية ولذيذة

طريقة عمل شوربة خضار صحية ولذيذة

الطريقة

  1. نسخن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
  2. نضيف البصل والكرفس ونقلّب لمدة 3 دقائق.
  3. نضيف الجزر والفلفل الأحمر المفروم ونقلّب لمدة 3 دقائق إضافية.
  4. نضيف البطاطس والمرق والملح والفلفل الأسود ونترك المزيج حتى يغلي.
  5. نخفف النار ونغطي القدر ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار وتصبح طرية.
  6. نضيف البازيلا ونترك المزيج لمدة 10 دقائق إضافية.
  7. نزيل القدر عن النار نضيف البقدونس وعصير الليمون.
  8. نسكب الشوربة في أطباق ونقدّمها ساخنة.
سبتمبر 21, 2023

طريقة عمل شوربة لجرثومة المعدة

طريقة عمل شوربة لجرثومة المعدة

الطريقة

  1. نسخن زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.
  2. نضيف البصل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف اللحم ونقلّب لمدة 4 دقائق حتى يصبح اللحم بني اللون.
  3. نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقة.
  4. نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود ونحرّك ثم نضيف مرق الدجاج ونغطي القدر ونخفف النار ونتركه لمدة 15 دقيقة.
  5. نضيف الملفوف والجزر والبطاطس ونغطي القدر مرة أخرى ونترك المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.نسكب الشوربة في طبق التقديم ونوزع البقدونس المفروم على وجه الشوربة ونقدّمها ساخنة.
سبتمبر 20, 2023

طريقة عمل لبن الشيشبرك

طريقة عمل لبن الشيشبرك

الطريقة

  1. في قدر، ضعي اللبن، النشاء، البيض والملح.
  2. أخفقي المكونات جيدا على البارد حتى تتجانس.
  3. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج ويكثف قوامه.
  4. قدّمي اللبن إلى جانب قطع الشيش برك.
سبتمبر 20, 2023

طريقة عمل تين مجفف مع زيت زيتون

طريقة عمل تين مجفف مع زيت زيتون

الطريقة

  1. في برطمان زجاجي نظيف ومعقم، نضع التين المجفف.
  2. نغمر التين بزيت الزيتون ثمّ نعلق البرطمان ونحفظه في مكان بارد وجاف.
سبتمبر 20, 2023

طريقة عمل فواكه البحر

طريقة عمل فواكه البحر

الطريقة

  1. نغسل فواكه البحر جيداً.
  2. نتبل الكاليماري، الروبيان، الكابوريا والمحار بالثوم والليمون والملح، الفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
  3. نضع فواكه البحر المتبلة في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. في مقلاة، نسخن الزيت ونضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
  5. نضيف الطماطم المفرومة ونقلب المكونات معاً.
  6. نضيف فواكه البحر المتبلة إلى المقلاة ونقلبها مع باقي المكونات.
  7. نغطي المقلاة ونتركها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج فواكه البحر.
  8. نقدم الطبق ساخناً ونستمتع بمذاق فواكه البحر اللذيذة.
سبتمبر 20, 2023

طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة بالكراميل

طريقة عمل كيكة الموز المقلوبة بالكراميل

الطريقة

  1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، اهرسي 5 حبات من الموز، ثم أضيفي الزيت، والبيض، والدقيق، والقرفة، والسكر الأبيض، وقلبي بالملعقة من الأسفل إلى الأعلى في اتجاه واحد حتى تختلط المكونات ببعضها.
  3. على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي السكر البني واتركيه على النار حتى يغلي.
  4. صبي خليط الزبدة في صينية ثم قطعي باقي الموز إلى شرائح رفيعة ورصيها فوق خليط الزبدة والسكر.
  5. صبي عجين الكيك فوق الموز ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45-50 دقيقة.
  6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد قليلاً ثم اقلبيه في طبق التقديم.
سبتمبر 20, 2023

طريقة عمل سلطة المكرونة بالفطر والبروكلي لرجيم صحي

طريقة عمل سلطة المكرونة بالفطر والبروكلي لرجيم صحي

الطريقة

  1. اسلقي المكرونة، والبروكلي، والمشروم بشكل منفصل، ثم قومي بوضعهم في وعاء واحد بعد التصفية من ماء السلق.
  2. أضيفي جبن الشيدر المقطع إلى مكعبات، والطماطم، والزيتون، على المكرونة والخضار.
  3. لتحضير الصلصة: اخلطي الليمون مع زيت الزيتون، والريحان، والملح جيداً، ثم أضيفي الصوص على السلطة وقدميها.
سبتمبر 20, 2023

طريقة عمل وافل البطاطس المهروسة

وافل البطاطس المهروسة

الطريقة

  1. في مقلاة على نار متوسطة سخني الزبدة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لعدة دقائق حتى يذبلا.
  2. سخني آلة الوافل.
  3. في وعاء، اخلطي البصل والثوم المقلي مع البطاطس المهروسة، والدقيق، والبيض، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات.
  4. وزعي خليط البطاطس على آلة الوافل واطهيه لمدة 4 دقائق من كل جانب حتى تمام النضج.
  5. ضعي وافل البطاطس المهروسة في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
سبتمبر 20, 2023

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالمسالا

طريقة عمل بطاطس مهروسة بالمسالا

الطريقة

  1. اسلقي البطاطس بقدر من الماء حتى تُسلق جيداً وتصبح طرية، ثم صفيها وقشريها وضعيها في طبق.
  2. اهرسي البطاطس بواسطة شوكة مع الزبدة حتى تتجانس المكونات.
  3. أضيفي النعناع، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود،
  4. وبهارات المسالا، والفلفل الحار بحسب الرغبة.
  5. قومي بتقليب البطاطس جيداً بالبهارات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
  6. اسكبي البطاطس بطبق التقديم وقدميها فوراً.