طريقة عمل عجينة الصاج للمناقيش

الطريقة 

1. نخلط الدقيق والملح والخميرة بشكل جيد.
2. نضيف الماء بشكل تدريجي مع تحريك الخليط جيداً.
3. نغطي العجينة بورق النايلون ونتركها حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. نشكل العجينة على هيئة كرات متساوية الحجم.
5. باستخدام النشابة نفرد كرات العجين على سطح العمل المرشوش بالدقيق.
6. حتى نحصل على دوائر رقيقة.
7. نسخن الصاج جيداً ونضع عليه عجينة المنقوشة حتى تمام التسوية من الجهتين.
8. نوزع على العجينة الحشوة حسب الرغبة ثم تقدم ساخنة.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل منقوشة الزعتر بالبيض

طريقة عمل بيتزا بالبيستو والخضار

الطريقة

1. لتحضير عجينة البيتزا: ضعي في وعاء الخلط السكر، والماء، والخميرة، واتركي المزيج حتى يتفاعل.
2. أضيفي الطحين، والملح، وملعقة كبيرة من الزيت.
3. اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.
4. ادهني العجينة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
5. افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت ورشة طحين.
6. ادهني العجينة بصلصة البيستو ثم وزعي جبن الموزاريلا، وشرائح الطماطم.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على  درجة حرارة 250 مئوية حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.
8. قدمي البيتزا مقطعة مثلثات وساخنة.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل باربيكيو بيتزا بالدجاج

طريقة عمل الفول بالطماطم والبصل

الطريقة

1. سخني الزيت في طاسة على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات .
2. أضيفي الفول والطماطم ثم قلبّي المكونات جيداً حتى تتداخل .
3. نكّهي بالملح ، والفلفل  الأسود ثم أمري المكونات بالقليل من الماء.
4. أتركي الطاسه علي الحرارة حتى تنضج المكونات .
5. وزعي الفول في أطباق التقديم وأضيفي عليهم عصير الليمون وزيت الزيتون والطماطم على وجه الفول عند التقديم ساخناً
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل فول بالطحينة والليمون

طريقة عمل خلطة السبع بهارات

الطريقة

1. ضعي كل المكونات في طبق عميق
2. اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس .
3. احفظي البهارات في وعاء محكم الإغلاق حتى تحتاجين لاستخدامها.
4. يمكنك استخدام هذه البهارات في وصفات المكرونات واللحم والدجاج المشوي  .
5. تحفظ البهارات في مكان بارد وجاف للحفاظ على النكهة والطعم اللذيذ.
6. .ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل خلطة بهارات المحشي

طريقة عمل سلمون بالبرتقال

الطريقة

1. اخلطي عصير البرتقال والعسل وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل..
2. ضعي شرائح السلمون في كيس قابل للإغلاق واسكبي فوقه التتبيله.
3. أغلقي الكيس واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل..
4. قومي بتسخين الفرن  علي درجة حرارة  200 .
5. رصي السلمون على صينية الفرن.
6. إيُسكبي جزء من  التتبيلة فوق السلمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
7. اتركيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج السلمون .
8. يُزيّن بشرائح البرتقال والكزبرة المفرومة ويقدم ساخناً .
9.  ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الروبيان بالثوم للدايت

طريقة عمل جيلي جوز الهند

الطريقة

1. في وعاء ضعي الجيلاتين مع كوب من الماء وقلبي ثم اتركيه لمدة خمس دقائق،
2. ثم ضعيه في الميكروويف على فترات لمدة 10 ثوانٍ حتى يذوب.
3. في الخلاط الكهربائي أضيفي كريمة جوز الهند، والحليب المكثف والمبخر بالإضافة إلى خلاصة جوز الهند .
4. اخفقي الخليط جيدًا ودون التوقف عن الخلط، أضيفي الجيلاتين و اخفقي جيدًا .
5. نسكب الخليط في قالب الجيلاتين ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين .
6. نخرج القالب ونزينه بجوز الهند ثم يقدم بارداً .
7.  ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل  مهلبية بالفرن

طريقة عمل خبز التوت البري والجوز

الطريقة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة وادهني صينية الخبز بالزبدة واتركيها جانبًا.
2. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
3. أضيفي التوت البري والجوز، وتأكدي من توزيعهم بالتساوي.
4. في وعاء أخر اخفقي عصير البرتقال والزيت النباتي ومستخلص الفانيليا والبيض معًا حتى تمتزج جيدًا.
5. ضعي المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج المكونات مع الحرص على عدم المبالغة في الخلط.
6. يُسكب الخليط في قالب الرغيف المُجهز ويُسوى الجزء العلوي باستخدام ملعقة.
7. اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في قلب القالب.
8. اتركي الخبز يبرد ثم قدميه مع المشروب المفضل .
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الخبز الفرنسي بالجبن والثوم

طريقة عمل تيراميسو المانجو

الطريقة

1. في إناء ضعي شرائح المانجو والسكر والماء وقلبي جيداً .
2. يُطهى على حرارة متوسطة حتى تصبح المانجو طرية ويذوب السكر، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
3. اتركه يبرد، ثم امزجه حتى يصبح ناعمًا لتكوين هريس المانجو.
4. في وعاء كبير، اخفقي جبنة المسكربون مع الكريمة الثقيلة والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ورقيقًا .
5. اغمسي كل قطعة من البسكويت لفترة وجيزة في عصير المانجو .
6. رتبي طبقة من البسكويت المنقوع في قاع طبق التقديم أو أكواب التقديم .
7. وزعي طبقة من خليط الماسكاربوني فوق طبقة البسكويت تليها طبقة من هريس المانجو ..
8. كرري الطبقات، وانتهي بطبقة من خليط المسكربون في الأعلى..
9. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو لليلة كاملة .
10. يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة وشرائح المانجو .
11. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كرات تيراميسو بالقهوة