طريقة عمل الكيكة بالقشطة

الطريقة

1.  لتحضير الحشوة، ضعي في قدر القشطة والحليب المكثف المحلى على حرارة منخفضة.
2.  ذوبي النشاء بملعقة كبيرة من الماء واسكبيها فوق القدر.
3.  قلبي المكونات باستمرار حتى يسخن المزيج ثم إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
4.  أسكبي الحشوة في وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي الفانيليا والزبدة على شكل خيط رفيع مع الخلط لحوالي دقيقتين.
   أدخلي المزيج إلى الثلاجة.
5.  لتحضير الكيك أخفقي في وعاء البيضتين مع الفانيليا والسكر والحليب والزيت وملون الطعام.
6.  أنخلي في وعاء آخر الدقيق والبيكنج باودر والملح.
7.  أضيفي المكونات الجافة على مزيج البيض واخلطي المكونات حتى تتجانس.
8.  أسكبي المزيج في قالب فرن مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
9.  إخبزي الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 35 دقيقة.
10.  أخرجي الكيك من الفرن وتركيه جانباً حتى يبرد.
11.  اقطعي الكيك أفقياً إلى جزأين متساويين.
12.  وزعي القليل من الحشوة على الطبقة السفلى للكيك وغطّيها بالطبقة العليا من الكيك.
13.  غلفي الكيك بالحشوة بحسب رغبتك.
14.  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ15 دقيقة قبل التقديم .

طريقة عمل مدلوقة بالقشطة

الطريقة

1.  لتحضير الطبقة الأولى: في قدر ذوبي السمنة وحمصي السميد حتى يصبح ذهبي اللون.
2.  أسكبي القطر والماء وحركي حتى يتماسك المزيج وتنضج حبات السميد حوالى 5 دقائق.
3.  إفرادي خليط السميد كطبقة أولى في طبق التقديم.
4.  لتحضير طبقة القشطة: في قدر ضعي الحليب والسكر والدقيق والنشاء والمستكة.
5.  ضعي القدر على نار هادئة واخلطي باستمرار حتى الغليان.
6.  أضيفي القشطة وماء الزهر وماء الورد.
7.  أخلطي حتى يغلي المزيج لدقيقة.
8.  أسكبي القشطة في طبق التقديم فوق طبقة السميد.
9.  أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى يبرد تماماً.
10.  عند التقديم زيني بالمكسرات بحسب الرغبة.

طريقة عمل كيك التيراميسو

الطريقة

1.  وزعي طبقة من الكيك في قعر قالب بيركس مستطيل الشكل.
2.  في وعاء أخلطي الماء مع النسكافيه.
3.  بواسطة فرشاة، إدهني قطع الكيك بخليط القهوة.
4.  ضعي طبقة من الكريمة.
5.  وزعي طبقة من الفراولة والجوز.
6.  ضعي طبقة من الكريمة يليها طبقة كيك مدهونة بالقهوة ثم طبقة أخرى من الكريمة.
7.  رشي الكاكاو على الوجه وزيني بحبة فراولة ثم قدميها.

طريقة عمل بسكويت اشكال

الطريقة

1.  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السمن والسكر والبيض واخلطي.
2.  أضيفي الدقيق والبيكنج باودر مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك.
3.  أقسمي المزيج إلى قسمين ولوني أحدهما بالكاكاو بحسب رغبتك.
4.  شكلي البسكويت بحسب رغبتك ثم إخبزيها في فرن على حرارة متوسطة حتى تنضج ثم قدميها.

طريقة عمل حلى الزبادي بالكريم كراميل

الطريقة

طريقة عمل بسكويت السكر

الطريقة

1.  في الخلاط الكهربائي أخفقي البيض والفانيليا والسكر والزبدة جيداً.
2.  أضيفي الدقيق والأرز المطحون والبيكنج باودر.
3.  إعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة شبيهة بعجينة الغريبة.
4.  شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
5.  مرري كل كرة على السكر الخشن.
6.  ضعي الكرات على قالب وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج ويتغير لونها ثم قدميها.

طريقة عمل حلى بالقرفه والتمر

الطريقة

طريقة عمل برجر هارديز

الطريقة

طريقة عمل بان كيك بالموز

الطريقة

طريقة عمل سموثى حليب جوز الهند بالنعناع

الطريقة

1. توضع جميع المكونات في الخلاط ثم نخلط جيدا لمدة ثلاث دقائق لحين أن يتجانسوا.
2. يسكب في كاسات التقديم يزين بأوراق النعناع يقدم مثلج