طريقة عمل اصابع الجبنة النابلسية المقلية

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع البيض ونخفق جيداً.\
2. في إناء نضع كمية البقسماط ونضيف اليه البهارات المشكلة و الثوم البودر ونخلط جيداً.
3. في إناء اخرنضع الدقيق ايضاً.
4. نغمس اصابع الجبنة النابلسية بالدقيق ثم نغمسها بالبيض ثم بالبقسماط ونصفها في طبق ونكرر حتى تنتهي كمية الجبنة.
5. نضع اصابع الجبنة النابلسية المغمسة بالبقسماط في الفريزر لمدة ساعة تقريبا ويمكن مضاعفة كمية الجبنة ووضعها في الفريزر عند الحاجة لاستخدامها.
6. نخرج اصابع الجبنة النابلسية وفي مقلاة عميقة على حرارة متوسطة نحمي الزيت جيداً.
7. نضع أصابع الجبنة في الزيت ونقلبهم الى ان يكتسبوا اللون الذهبي.
8. نضعهم على ورق ماص للزيت ونصفهم في طبق التقديم وبذلك يصبح جاهزاً.