- اغسلي اللفت وقشريه وتخلصي من اللب عن طريق تقويره.
- اقليه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون وقومي بتصفيته من الزيت بمناشف ورقية.
- قومي بتحضير حشوة محشي اللفت واخلطي البرغل واللحم والبهارات معاً في وعاء مناسب واحشي حبات اللفت بالحشوة.
- أحضري قدر كبير وضعي داخله دبس الرمان وزيت الزيتون ومعجون الطماطم والماء واتركي المكونات تغلي معاً على النار.
- أضيفي اللفت واتركيه يغلي مع المكونات 20 دقيقة ثم خففي حرارة النار وغطي القدر واتركه حتى ينضج لمدة 60 دقيقة.
- أضيفي الثوم المفروم إلى المكونات واتركيها تغلي 20 دقيقة.
- اسكبي اللفت في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
المقادير
| - | 125 جرام لحم مفروم | |
| - | 4 حبات لفت | |
| - | 2 كوب ماء | |
| - | 1 كوب برغل | |
| - | 1 كوب دبس رمان | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 4 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة قرفة مطحونة | |
| - | 1 معلقة كبيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات