أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الحمام المشوى

طريقة عمل الحمام المشوى

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 حمام كبير
‏-1 كوب زبادي
‏-2 فص ثوم
‏-1 معلقة صغيرة روزمارى
‏-1 كوب زيت ذرة
‏-1 معلقة صغيرة زعتر
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 ليمونة عصير

الطريقة

  1. ينظف الحمام ويفتح من الظهر بجوار سلسلة الظهر بالطول ويدق قليلا.
  2. يفرم الثوم ويخلط مع الزبادي والملح والفلفل والزعتر والروزمارى والليمون والزيت ويتبل الحمام بالخليط السابق ويغطى ويترك لمدة ساعة على الأقل.
  3. يشوى الحمام على الشواية السلك أو على الفحم مع مراعاة رش الحمام من وقت لآخر بالتتبيل ويراعى عدم تركه لمدة طويلة على النار حوالى 10 دقائق فقط ثم نضعه في طبق التقديم ويزين بالبقدونس ويقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

1 ساعات

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً