- لتحضير الحشوة: ضعي في وعاء متوسط الحجم الأرز والبصل وزيت الزيتون وعصير الليمون والبقدونس والطماطم ودبس الرمان.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة.
- صفي الحشوة من السائل مع الإحتفاظ بها جانباً لحين استعمالها.
- إفردي ورقة عنب ثم ضعي القليل من الحشوة في وسطها ولفيها جيداً. اعيدي الكرة بعدها حتى انتهاء الكمية.
- رصي الجزر والبطاطس ثم البصل في قدر، صفي بعدها ورق العنب بجنب بعضها.
- لتحضير المرق: اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون في وعاء صغير الحجم.
- أسكبي المرق فوق الخليط في القدر ثم اضيفي سائل الحشوة والماء حتى تغمر المكونات.
- رصي طبق زجاجي على وجه القدر ثم ضعيه على حرارة متوسطة حتى يغلي.
- أخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج، صفي ورق العنب بعدها في طبق ثم قدميه مباشرة.
المقادير
| - | ورق عنب - حسب الحاجة منقوع فى الماء لمدة ساعتين | |
| - | 1 طماطم مفرومة ناعماً |
مقادير الحشو
| - | 1 كوب أرز مصري مغسول ومصفي | |
| - | 1 كوب بقدونس مفروم | |
| - | 1 كوب عصير ليمون | |
| - | 1 كوب زيت زيتون | |
| - | 1 بصل مفروم ناعماً | |
| - | 2 معلقة كبيرة دبس رمان | |
| - | 1 معلقة كبيرة نعناع مفروم ناعماً | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير المرق
| - | ½ كوب عصير ليمون | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 جزر مقطع شرائح | |
| - | 1 بصل مقطه شرائح | |
| - | 1 بطاطس مقطعة شرائح | |
| - | ماء - حسب الحاجة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات