طريقة عمل كيك بالموز

المقادير

الطريقة

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180.
2. ادهني قالب كيك بأي مادة دهنيّة ثمّ غلّفيه بورقة زبدة.
3. قطّعي الفواكه المجفّفة والجوز إلى قطع متساوية.
4. ضعي الفواكه المقطّعة في وعاء وأضيفي فوقها عصير البرتقال.
5. اتركي المزيج منقوعاً لـ 25 دقيقة للتخفيف من طعهما.
6. في الخلاط الكهربائي اخلطي السكر عصير البرتقال الزبدة الدقيق والعسل.
7. أضيفي البيض واخفقي ثمّ ضعي البيكنج باودر واخلطي.
8. اهرسي الموز ثمّ أضيفيه فوق المزيج واخلطي.
9. أضيفي مزيج الفواكه المجفّفة وعصير البرتقال فوق الخلاط واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.
10. ضعي المزيج في القالب ثمّ مرّري ملعقة مسطّحة على الوجه ليصبح متساوياً ومتجانساً.
11. أدخلي القالب إلى الفرن حتى ينضج.
12. اتركي الكيك يبرد ثمّ أخرجيه من القالب وانزعي ورقة الزبدة عنه وقدميه.