أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبة نية تركية

طريقة عمل كبة نية تركية

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-200 جرام لحم مفروم
‏-500 جرام برغل
‏-1 كوب ماء ساخن
‏-¼ كوب فلفل أحمر جاف مطحون
‏-1 بصل أبيض كبير مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-1 حزمة بقدونس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة معجون طماطم
‏-2 معلقة كبيرة معجون فلفل حار
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة دبس رمان
‏-2 معلقة كبيرة زيت
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة سماق

الطريقة

  1.  إنقعي البرغل في كوب من الماء المغلي لـ5 دقائق.
  2.  صفي البرغل من الماء وضعيه في وعاء. أضيفي الفلفل الأحمر والبصل ثم اعجني المكونات حتى تتجانس.
  3.  أضيفي اللحم المفروم ومعجون الفلفل الحار ومعجون الطماطم ودبس الرمان. زيدي عصير الليمون والملح والسماق واعجني المكونات حتى تتداخل.
  4.  أضيفي البصل الأبيض والبصل والبقدونس والزيت. اعجني المكونات حتى تحصلي على قوام الكبة الناعم.
  5.  شكلي كرات متساوية الحجم من المزيج وضعيها في طبق. قدميها.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً