- في وعاء عميق على النار قومي بتسخين زيت الزيتون ثم أضيفي البصل إليه مع التقليب المستمر إلى أن يذبل البصل، ولكن لا تتركيه يكتسب اللون البني.
- أضيفي مرق اللحم إلى البصل مع الملح والفلفل والأوريغانو والزعتر، واتركي المرق على النار لمدة 30 دقيقة.
- قومي بوضع القليل من الجبنة الصفراء على شرائح الخبز الأسمر وأدخليها الفرن لعدة دقائق حتى تتحمر.
- وزعي شوربة البصل في أطباق، ثم ضعي فوق كل طبق شريحة من الخبز الأسمر المغطى بالجبنة الذائبة.
المقادير
- | 5 بصل مقطع جوانج | |
- | 4 كوب مرق لحم منزوع الدسم | |
- | 6 شرائح توست أسمر | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 1 معلقة كبيرة جبنة صفراء قليلة الدسم | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | أوريغانو - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات