طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالسوسيس

المقادير

مقادير صوص ألفريدو

الطريقة

الخطوة الأولى

1. نحضر الصوص.
2. نذوب الزبدة في مقلاة على النار ثم نسكب الكريمة وتترك على حرارة متوسطة لمده ٤ دقائق.
3. نضيف الثوم والجبنة ويقلب الخليط حتى يمتزج.
4. تزال من على النار ويضاف عليها البقدونس وتقدم الى جانب المكرونة اللذيذة.

الخطوة الثانية

1. نشوح الخضروات مع الزيت في مقلاة على النار ثم يضاف السوسيس مع التقليب حتى يطهى.
2. نسلق المكرونة ونضيف عليها الخضروات المشوحة ونتبلها بالملح والفلفل ثم نضيف عليها الصوص.
3. ثم توضع في طبق التقديم ويرش بالجبنة الموتزريلا على الوجه.