- يكسر كيس بسكويت الشاي حتى يتحول إلى قطع صغيرة ثم تضرب في الخلاط الكهربائي حتى يتحول البسكويت إلى مطحون ناعم. يجمع مطحون البسكويت في وعاء عميق ثم يضاف إليه ملعقة البيكينج باودر وتخلط مع مطحون البسكويت حتى تختفي بين أجزائه. يطحن كأس السكر في ماكينة الطحن الكهربائية حتى يصبح على شكل بودرة.
- تنقل بودرة السكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي ثم يضاف إليها كأس الحليب السائل وتضرب معه في الخلاط إلى حين الحصول على مزيج خالٍ من الكتل.
- يسكب الزيت فوق المزيج الموجود في وعاء الخلاط الكهربائي ويخلط مع باقي المكونات حتى تتجانس.
- تضاف البيضة الأولى إلى وعاء الخلاط الكهربائي وتخلط مع باقي المكونات حتى تختفي ثم تضاف البيضة الثانية والثالثة على التوالي. تضاف ملعقة سائل الفانيليا إلى باقي المكونات وتخلط معها.
- يسكب المزيج الناتج فوق مطحون البسكويت ويخلط معه حتى يذوب بداخله مع التأكد من خلو المزيج الناتج من تكتلات مطحون البسكويت.
- تدهن الصينية الخاصة بخبز التارت بالقليل من الزبدة أو الطحينة وذلك لمنع التصاق التارت بها.
- يسكب مزيج البسكويت في صينية التارت ويترك في الفرن حتى ينضج ويتحول لونه إلى الأشقر.
- يخرج تارت البسكويت من الصينية بعد أن ينضج ويترك جانباً حتى يبرد.
- يضاف كل من نصف عبوة القشطة الحليب الجاف إلى وعاء الخلاط الكهربائي وتضرب معاً حتى تتجانس.
- يضاف كل من كأس السكر وحبات جبن الكيري إلى باقي المكونات وتخلط معها إلى حين الحصول على مزيج كثيف ومتماسك.
- يسكب المزيج على سطح تارت البسكويت ويزين بخطوط من شوكولاتة النوتيلا. يترك تارت البسكويت في البراد لبضع ساعات ثم يقدم بارداً.
المقادير
- | 1 كيس بسكويت شاي | |
- | 3 بيض | |
- | ½ كوب سكر أبيض | |
- | ½ كوب حليب | |
- | ½ كوب زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة كبيرة فانيليا |
مقادير الحشو
- | 1 كوب حليب جاف | |
- | ½ عبوة قشطة | |
- | 4 قطع جبن كريمي (يراعى إخراجها من الثلاجه قبل وقت من البدء بتحضير التارت) | |
- | 1 معلقة كبيرة شوكلاتة دهن |
لا يوجد تعليقات