- اسكبي زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي البصل الشرائح وقلبي.
- أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وقلبي، ثم غطي القدر واتركي البصل حتى ينضج.
- أضيفي السماق، وحركي.
- ضعي الخبز العربي بصينية الفرن، ووزعي فوقه من خليط البصل مع رشة سماق، واللوز المقلي.
- كرري الخطوة السابقة لعمل عدة طبقات من الخبز، وحتى نفاذ البصل.
- ضعي الدجاج المسلوق كطبقة أخيرة فوق طبقات الخبز.
- رشي على الدجاج من السماق، ووزعي اللوز المقلي.
- أدخلي الصينية للفرن حتى تتحمر.
- يقدم ساخناً.
المقادير
- | 3 كيلو بصل مقطع شرائح | |
- | ½ كيلو سماق | |
- | 2 كوب زيت زيتون | |
- | 3 معلقة صغيرة ملح | |
- | 2 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | خبز عربى - حسب الحاجة | |
- | دجاج مسلوق - حسب الرغبة | |
- | لوز مقلي - حسب الرغبة |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل يخنة اللحمة بالحمص
طريقة عمل بفتيك بالمشروم وصوص الجبنة
طريقة عمل سباجيتي بالباذنجان والطماطم
طريقة عمل عصير الزبادي المثلج
طريقة عمل دغميرة للدجاج المحمر
طريقة عمل ثريد اللحم والبطاطس
طريقة عمل دجاج بالكاري والكريمة الهندي
طريقة عمل كيك الجزر بالجوز والقرفة
طريقة عمل شوربة الكينوا بالخضار من المطبخ المكسيكي
لا يوجد تعليقات