أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل فطائر البطاطس المهروسة

طريقة عمل فطائر البطاطس المهروسة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 كوب دقيق
‏-1 كوب ماء دافئ
‏-3 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة كبيرة خميرة
‏-1 معلفة كبيرة خليب بودرة
‏-1 معلقة صغيرة سكر
‏-½ معلقة صغيرة ملح

مقادير الحشو

‏-4 بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¼ معلقة صغيرة بابريكا
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. لتحضير العجين: اخلطي الدقيق مع الملح والخميرة والسكر في وعاء.
  2. أضيفي الحليب والماء بالتدريج مع العجن واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكل.
  3. غطي العجين واتركيه بمكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتخمر.
  4. مدي العجين على سطح مرشوس دقيق وقطعيه لدوائر.
  5. اخلطي البطاطس المهروسة مع الملح والفلفل والبابريكا.
  6. مدي دوائر العجين ووزعي الحشوة عليها ولفيها على شكل مثلث محكم الإغلاق من كل الجوانب.
  7. ضعي المعجنات في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
  8. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وينضج العجين وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً