طريقة عمل فطيرة التين واللوز المحمص

المقادير

الطريقة

1. يخلط اللوز وجوز الهند والسكر في وعاء ثم تضاف الزبدة الينة.
2. يفرك الخليط ليصبح عجينة وتمد العجينة في قاعدة وعلى جوانب صينية فرن لصنع فطيرة غير لاصقة قطرها 26 سم.
3. يخلط مربى التين والقشطة والدقيق والبسكويت ويسكب فوق العجينة.
4. يخلط الحليب المكثف واللوز المحمص والجوز والبيض ويسكب فوق خليط المربى في الصينية.
5. تخبز الكعكة في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. تقدم باردة أو ساخنة ويرش عليها السكر الناعم.