طريقة عمل ايدام اللحم الحار بالطماطم

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي معجون الطماطم واللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
4. تبلي المزيج بالملح والفلفل ثم أضيفي الطماطم المفرومة والماء.
5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الطماطم ويتناقص المرق.
6. قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو الأرز المفلفل حسب الرغبة.