طريقة عمل دجاج بالزبدة والكريمة

المقادير

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبابريكا والنشا وقلبي جيدًا ثم اتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
3. على حرارة متوسطة أذيبي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنيًّا.
4. ارفعي الدجاج من المقلاة ثم أضيفي باقي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
5. أضيفي الثوم والمشروم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي المرق والكريمة والبارميزان وقلبي الخليط حتى يغلي.
6. في صينية فرن رصي الدجاج ثم صبي فوقه خليط الفرن.
7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم قدميه ساخنًا.