أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل شوربة اليقطين

طريقة عمل شوربة اليقطين

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 كوب يقطين مهروس
‏-6 كوب مرق دجاج
‏-½ كوب قشدة
‏-2 بصل مفروم
‏-1 فص ثوم مفروم
‏-5 حبات فلفل اسود غير مطحون
‏-½ 1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة بقدونس مفروم
‏-½ معلقة صغيرة زعتر طازج مفروم

الطريقة

  1.  سخني مرق الدجاج مع اليقطين والبصل والثوم في قدر على نار قوية. تبلي بالملح والفلفل والزعتر.
  2.  عندما يبدأ المزيج بالغليان خففي النار وطهيه لمدة نصف ساعة.
  3.  ضعي المزيج في الخلاط وضيفي اليقطين المهروس إلى الخلاط على دفعات صغيرة وهرسي المكونات بعد كل إضافة.
  4.  عيدي الحساء إلى القدر ليغلى مرة أخرى. خففي النار وطهيه لنصف ساعة جديدة ثم ارفعي الغطاء وضيفي القشدة.
  5.  أسكبي الشوربة في صحون الحساء وقدميها ساخنة مزينة بالبقدونس الطازج المفروم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً