أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حساء الكستناء

طريقة عمل حساء الكستناء

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-750 جرام كستناء
‏-3 عود بقدونس طازج
‏-2 كبش قرنفل
‏-1 ورق غار
‏-8 كوب مرق دجاج
‏-1 كوب بصل مفروم
‏-½ كوب كريمة سائلة
‏-¾ معلقة صغيرة سكر
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-فلفل اسود - حسب الرغبة

الطريقة

  1.  حمي الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.
  2.  لطبخ الكستناء، شقي علامة X على كل حبة كستناء بواسطة سكين حاد ثم ضعيها في صينية فرن.
  3.  أسكبي ربع كوب ماء في الصينية وخبزي الكستناء في الفرن لمدة 10 دقائق وخرجي الكستناء من الفرن وتركيها لتبرد ثم قشريها.
  4.  أمزجي مرق الدجاج والكستناء والبصل المفروم في قدر كبيرة.
  5.  ضعي البقدونس وكبش القرنفل وأوراق الغار في كيس قماشي صغير وضيفيه إلى مزيج مرق الدجاج.
  6.  إطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة
  7.  إنزعي كيس التوابل وسكبي خليط الكستناء في الخلاط الكهربائي وضربي المكونات جيداً للحصول على مزيج ناعم.
  8.  ضيفي الكريمة والسكر وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  9.  عيدي الخليط برفق إلى القدر وضعيه على النار لمدة 5 دقائق.
  10.  قدميه ساخناً مع القليل من البقدونس المفروم وبعض الكستناء المطبوخة المفرومة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

1 ساعات

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً