انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 400 جرام دجاج مطحون | |
| - | ½ حبة بصل ابيض مقطع مكعبات | |
| - | 2 فص ثوم مفطع مكعبات | |
| - | 1 حزمة صغيرة كزبرة مفرومة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | كزبرة طازجة مورقة – حسب الرغبة (للتزين) |
مقادير الصلصة
| - | ½ حبة بصل ابيض مفروم | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زتيون | |
| - | 2 فص ثوم مهوس | |
| - | 1 لمونه عصير | |
| - | 1 عود حبق مورق | |
| - | 2 معلقة صغيرة كركم |
الطريقة
- لتحضير الكفتة: اخلطي كل المكونات مع بعضها بيديك لتتجانس مع بعضها.
- خذي قطعاً بحجم حبة الجوز وكوريها لتحصلي على 18 كرة تقريباً.
- لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة ضعي الزبدة والزيت والبصل والثوم.
- ضيفي الكركم والحبق وقلي لحوالي 3 دقائق.
- اسكبي الماء وتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وغلقي القدر وطهي المكونات لـ5 دقائق إضافية.
- ضعي الكفتة برفق في القدر وقلبيها لحوالي 10 دقائق لتتشرب الصلصة.
- اسكبي عصير الليمون ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود وطهي لـ10 دقائق إضافية.
- رشي على وجهها الكزبرة المورقة قبل التقديم.
عدد الأفراد
3وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات