انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 صدر دجاج كبير | |
| - | 5 كوب مرقة دجاج | |
| - | 1 علبة ذرة | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشاء مذوب في القليل من الماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر | |
| - | 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| - | 1 معلقة صغيرة صلصة صويا | |
| - | 1 معلقة صغيرة زيت سمسم | |
| - | 2 زلال بيض | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | بصل أخضر مقطع شرائح – حسب الرغبة |
الطريقة
- في قدر على نار متوسطة حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح شفافاً.
- ضيفي الثوم والزنجبيل وحركي حتى تتداخل المكونات وتفوح رائحتها.
- زيدي صدور الدجاج وسكبي فوقه المرق.
- اتركي المزيج يغلي لـ30 دقيقة لينضج الدجاج.
- ارفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق جانباً حتى يبرد.
- خففي النار تحت القدر وضيفي حبات الذرة.
- زيدي السكر والملح ونوعي الفلفل وصلصة الصويا وزيت السمسم وحركي جيداً.
- في وعاء صغير اخفقي زلال البيض ثم ضيفيه فوق الشوربة مع التحريك المستمر.
- فتتي قطعة الدجاج في الطبق وزيديها إلى الشوربة.
- اسكبي النشاء المذوب فوق القدر وتركي المزيج يصبح ثخيناً.
- قدمي الشوربة في أوعية مع البصل الأخضر على الوجه.
عدد الأفراد
5وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات