انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 900 جرام بطاطس صغيرة | |
| - | 1 كوب زيتون أخضر منزوع النوى ومهروس | |
| - | 1 حبة كرات مقطع شرائح رفيعة | |
| - | 3 معلقة كبيرة بقدونس طازج ومفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة نعناع طازج ومفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة نبات الكبر مفروم خشن | |
| - | فلفل أسود - حسب الرغبة | |
| - | ملح - حسب الرغبة |
مقادير التتبيلة
| - | ⅓ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة كبيرة خل تفاح | |
| - | 1 معلقة صغيرة خردل |
الطريقة
- في قدر مع ماء مملح نسلق البطاطس على حرارة متوسطة حتى تنضج وتصبح طرية.
- تصفى وتترك لتبرد قليلاً.
- في وعاء كبير نخلط خل التفاح مع الخردل والملح والفلفل.
- نضيف زيت الزيتون تدريجياً مع التقليب حتى تصبح صلصة متجانسة.
- نضيف الزيتون المهروس و الكرات والكزبر إلى الصلصة.
- يترك الخليط لمدة 10 – 20 دقيقة ليتشرب النكهات.
- نقطع البطاطس وهي دافئة إلى أنصاف أو أرباع.
- نضيفها إلى التتبيلة وتقلب بلطف حتى تتغطى جيداً.
- نترك السلطة لتبرد تماماً مع التقليب من وقت لآخر.
- قبل التقديم نضيف النعناع والبقدونس وتعدل النكهة بالملح والفلفل ثم تقدم.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات