طريقة عمل فطير مشلتت ايس كريم بالريحان والمانجو

المقادير

الطريقة

1. في وعاء الخلاط نضع المانجو و الريحان و عصرة الليمون.
2. نخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعم.
3. في وعاء نضع الكريمة ونخفقها حتى يصبح قوامها تقيل.
4. نضيف اللبن المكثف والفانيليا ونقلب بهدوء.
5. نضيف خليط المانجو والريحان ونقلب برفق.
6. نضع الخليط في علبة وندخله الفريزر 4–6 ساعات حتى يتماسك.
7. نسخن الفطير في الفرن أو مقلاة حتى يصبح مقرمش وساخن.
8. نقطع الفطير مربعات أو مثلثات وندهن الوجه بزبدة خفيفة.
9. نضع قطعة فطير دافئة في طبق.
10. نضيف كرة آيس كريم بالمانجو والريحان فوقها.
11. ممكن نزين بشرائح مانجو أو ورق ريحان.