طريقة عمل الكنافة بالجبنة الموتزاريلا

المقادير

الطريقة

1.  فتتي الكنافة في وعاء متوسط الحجم ثم اسكبي الزبدة.
2.  قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم رصي نصف كمية الكنافة في قالب فرن مدهون بالقليل من الزبدة.
3.  وزعي جبن الموزاريلا على وجه العجينة في القالب ثم رصي ما تبقى من الكنافة بتأن على الوجه.
4.  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الكنافة جيداً.
5.  لتحضير القطر : اخلطي الماء والسكر في قدر على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
6.  أبعدي القدر ثم اضيفي ماء الزهر وعصير الليمون مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات.
7.  أخرجي الكنافة من الفرن وسكبي القطر على الوجه ثم قدميها.