طريقة عمل روبيان ديناميت

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي الروبيان مع الثوم البودرة والبابريكا وصلصة الصويا.
2.  أخلطي المكونات بخفة وروية بواسطة ملعقة خشبية.
3.  غطي المزيج وانقعيه لـ30 دقيقة.
4.  في وعاء آخر ضعي المايونيز والكاتشب وصلصة الشيلي والصلصة الحارة والعسل.
5.  أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي واتركي الصلصة جانباً.
6.  في وعاء صغير ضعي البيض مع الملح والفلفل الأسود.
7.  أخفقي بواسطة شوكة.
8.  في وعاء آخر ضعي الدقيق مع النشاء وملح وفلفل أسود.
9.  أخلطي جيداً المكونات الجافة.
10.  غمسي كل حبة روبيان في الدقيق من الجهتين ثم في البيض ثم مجدداً في الدقيق.
11.  في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلي قطع الروبيان حوالى 4 دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
12.  في طبق التقديم ضعي الروبيان المقلي واسكبي عليه الصلصة الحارة.
13.  زيني بالبصل الأخضر المقطع والسمسم.