طريقة عمل الروزيتو بالدجاج والمشروم

المقادير

الطريقة

1.  ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيها البصل حتى يذبل.
2.  أضيفي الفطر وقلبي لـ5 دقائق إضافية ثم زيدي الارز واطهي لدقيقتين إضافيتين.
3.  أضيفي ربع كمية المرق واطهي المزيج لـ10 دقيقة مع التحريك المستمر وعيدي الكرة حتى انتهاء مية المرق وتحصلي على مزيج كريمي.
4.  زيدي الدجاج والجبن إلى القدر وتبلي بالملح والفلفل الاسود وقلبي لدقيقتين إضافيتين.
5.  ارفعي القدر عن النار وغطيه لـ5 دقائق قبل التقديم.